Ravintolapalveluverkosto

Verkosto kehittää koulutuksen järjestäjien ravintolapalveluihin liittyvää toimintaa verkostotapahtumilla, koulutuksilla sekä hyviä käytäntöjä jakamalla. Verkoston toimintaa koordinoi asiantuntijaryhmä.

Toiminnan painopistealueita:

  • vastuullinen toiminta ravintolapalveluiden arjessa
     
  • hyvään ravitsemukseen ja toimintaan panostaminen hyvinvoinnin lisäämiseksi
     
  • vertailutiedon kerääminen, verkostoituminen ja vaikuttaminen.


Ravintolapalveluverkosto on perustettu vuonna 2006. Verkosto kattaa kaikki AMKEn jäsenorganisaatiot, joissa on ravintolapalveluista vastaavaa toimintaa. Verkostoon kuuluvat koulutuksen järjestäjien ravintolapalveluista vastaavat johtajat, esimiehet, opettajat sekä ruopakapalveluja kehittävät asiantuntijat.

Ravintolapalveluverkoston työryhmä 

Puheenjohtaja Sari Nissinen, ruokapalvelujohtaja, Jyväskylän koulutuskuntayhtymä Gradia
Marko Aaltonen, rehtori, Stadin ammatti- ja aikuisopisto
Pirkko Eloharju, ravintolapalvelupäällikkö, Hyria koulutus Oy
Kari Jaakkola, ruokapalvelupäällikkö, Raision seudun koulutuskuntayhtymä Raseko
Iiris Kauneela, ruokapalvelupäällikkö, Keski-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä
Terhi Koivisto, ravitsemispäällikkö, Koulutuskuntayhtymä Tavastia
Sari Kovanen, ravintolapäällikkö, Koulutuskeskus Salpaus -kuntayhtymä
Arja Laajalahti, koulutuspäällikkö, Ylä-Savon koulutuskuntayhtymä
Kaisa Liinanki, opettaja,  Jyväskylän koulutuskuntayhtymä Gradia
Henna Piipponen, ravitsemispalvelupäällikkö, Pohjois-Karjalan koulutuskuntayhtymä
Maritta Pakkanen, ravintolapalvelupäällikkö, Savon koulutuskuntayhtymä
Sari Penkkimäki, ravitsemispäällikkö, SASKY koulutuskuntayhtymä
Arja Saarela-Sorri, ravintolapäällikkö, Rovaniemen koulutuskuntayhtymä REDU

Lisätietoja verkoston toiminnasta antaa:

Sari Nissinen
Ruokapalvelujohtaja
Gradia-ravintolat
Jyväskylän koulutuskuntayhtymä Gradia
sari.nissinen(at)gradia.fi
puh. 040 341 6137

Kaikki AMKEn jäsenten edustajat ovat tervetulleita mukaan verkostoon. Valitse verkostosi ja ilmoittaudu postituslistalle tästä

HUOM! Jos olet jo verkoston jäsen, sinun ei tarvitse ilmoittautua uudelleen. Verkoston jäsenyys säilyy, vaikka työryhmän kausi vaihtuu.   

Ryhmän yhteyshenkilö AMKEssa:

Marita Hanssen
marita.hanssen(at)amke.fi
puh. 040 7321 347