Ravintolapalveluiden Esimiespäivä

Tervetuloa mukaan Ravintolapalveluiden Esimiespäivään ke 3.11.2021! Epävarmasta tilanteesta johtuen tilaisuus toteutetaan puolen päivän verkkoseminaarina. Teemana on työhyvinvointi sekä kestävä kehitys.

Seminaari on tarkoitettu kaikille ammatillisen koulutuksen ravintola-, ravitsemis- tai ruokapalveluissa esimiestehtävissä toimiville sekä muille aiheesta kiinnostuneille.  Ennen seminaariohjelman alkua on mahdollisuus osallistua virtuaalisille iltapäiväkahveille eli ota kuppi kuumaan mukaan ja tule vaihtamaan kuulumisia kollegoiden kanssa ympäri Suomen!
	Aino Antin on työelämän asiantuntija, valmentaja ja lähijohtaja. Aino on valmentanut ja auttanut lukuisia yrityksiä kehittämään johtamista, työhyvinvointia, osaamista, prosesseja ja tulevaisuuden työelämätaitoja.

Ohjelma

klo
12.30
Virtuaaliset iltapäiväkahvit
- tule halutessasi vaihtamaan kuulumisia kollegoiden kanssa ympäri Suomen

13.00
Tervetulosanat
Sari Nissinen, puheenjohtaja, AMKEn ravintolapalveluverkosto

13.05
Ajankohtaista AMKEssa
Veli-Matti Lamppu, toimitusjohtaja, AMKE

13.15
Yhtenä työyhteisönä
Aino Antin, työelämän asiantuntija

13.50
Hyvinvoiva esihenkilö jaksaa johtaa
Emilia Sarkia, lehtori, Haaga-Helia amk

Tauko

14.25
Ruokapalveluiden rooli kestävyydessä ja vastuullisuudessa
Kaisa Liinanki, opettaja, Jyväskylän amk 

14.55
Case-esimerkit oppilaitoksista

• Ekokompassi työvälineeksi ympäristölaatuun: Maritta Pakkanen, ravintolapalvelupäällikkö, Savon koulutuskuntayhtymä: 
• Sitoudun-lupaukset - henkilöstön sitouttaminen vastuulliseen arkeen: Sari Nissinen, ruokapalvelujohtaja, Jyväskylän koulutuskuntayhtymä Gradia: 
• Onko elämää ilman tarjottimia? Arja Saarela-Sorri, ravintolapäällikkö, Rovaniemen koulutuskuntayhtymä REDU: 
• Happy or Not - apua palautteeseen ja hävikin ehkäisyyn: Terhi Koivisto, ravitsemispäällikkö, Koulutuskuntayhtymä Tavastia

15.30
Vastuulliset ruokapalvelut
Sari Väänänen, projektipäällikkö, EkoCentria

16.00
Tilaisuus päättyy

 

Pidätämme oikeuden muutoksiin.