Ammattiosaamisen kehittämisyhdistys AMKE ry

Ammattikeittiön ympäristöohjelma -workshop

calendar 2.8.2018 Klo. 09:00 — 2.8.2018 Klo. 16:00
 
place Raision seudun koulutuskuntayhtymä

AMKEn ravitsemispalveluverkosto järjestää Ammattikeittiön ympäristöohjelma -workshopin torstaina 2.8.2018 Raisiossa.

Noin kolmannes suomalaisten kulutuksen ympäristövaikutuksista aiheutuu ruokailusta!

Ammattikeittiöiden laadukas ja ympäristöystävällinen toiminta edellyttää keittiön toimintojen suunnittelua ja saumatonta yhteistyötä. Ammattikeittiöillä on tärkeä rooli kestävyyden kehittämisessä Ammattikeittiöiden valinnat ja toiminnot vaikuttavat aina alkutuotannosta kuluttajan lautaselle asti.

Uskallammeko me väittää toimivamme kestävästi?

Workshopin tavoitteena on jakaa malli ammattikeittiön ympäristöohjelmaksi sekä jalkauttaa hyviä ympäristötekoja ja kokemuksia kaikkien opiskelija- ja henkilöstöravintoloiden käyttöön.

Workshopin fasilitoinnista vastaa AMKEn ravitsemispalveluverkoston asiantuntijaryhmän jäsen, kouluttaja Kaisa Liinanki.

Tervetuloa hakemaan innovaatioita, kuulemaan työkaluista ja teoista kestävämmän ammattikeittiön puolesta!

Päivän ohjelma

Ilmoittaudu mukaan tästä 19.7. mennessä.

Koulutuksen hinta 155 euroa (+alv.)

Lisätiedot: tapahtumatuottaja Meri Hjort, meri.hjort@amke.fi, 0407561618

 

Yhteystiedot

Ammattiosaamisen kehittämisyhdistys AMKE ry Ammattiosaamisen kehittämisyhtiö AMKE Oy

Siltasaarenkatu 12, 00530 Helsinki (sisäänkäynti Paasivuorenkadun puolelta, C-rappu)
00530 Helsinki

toimisto@amke.fi